ピーマンを丸ごと食べちゃうので、あまり傷がないものの方がいいです。傷があるものは、そこだけ切り取って使ってくださいね(^^)

ヘタのくきの先だけ少し切ります。気にならない方はそのままでも。

ピーマン全体にフォークやようじを刺して適当に6〜8個くらい穴を開けます。これは、味がしみるように と、爆発防止です(^^;)

鍋やフライパンなどに、ピーマンがかぶるくらいの水と新春夏秋冬だしの素を適当に入れます。時々上下を返しながら10分くらい煮ます。

ピーマンは、くったりするものもあれば、そうでもないものも出てきますが、火が通りやすいものだし、10分も煮れば大丈夫かと思います(^^)

できあがりました ♪

温かいうちに食べてもおいしいですが、冷まして冷蔵庫で冷やすと、冷たくてさっぱりとしておいしいですよ(^^)煮汁もおいしいです。

半分に切ってみました。切り方は失敗しました(^^;)

中のワタにも煮汁がしみています。

ワタや種、そしてヘタまでも！本当に丸ごと食べられます。でもちょっと抵抗のある方は、ヘタだけ残してもいいと思います(^-^)

開ける穴の数や煮る時間は、目安です。

新春夏秋冬だしの素の量もお好みで。少し薄めにした方が、食べる時に煮汁もゴクゴク飲めます(^-^)